Jak zrobić sałatkę meksykańską ?

+1 głos
19 wizyt
pytanie zadane 11 stycznia 2016 w Kuchnia przez użytkownika Weronika
Chce zrobić sałatkę meksykańską - zależy mi na tym aby była bardzo ostra. Szukam kogoś kto posiada na nią przepis.

2 odpowiedzi

0 głosów
odpowiedź 27 kwietnia 2016 przez użytkownika Weronika (12,880)

Składniki: 450 gram czarnej fasoli – płuczemy i suszymy, ziarna wyłuskane z 2 kolb kukurydzy, 2 oddzielne łyżki oliwy z oliwek, 1 pokrojony w drobną kostkę pomidor, 0,5 szklanki rozdrobnionego białego sera, 0,5 szklanki drobno posiekanej świeżej kolendry, 2 drobno pokrojone zielone cebulki, 3 łyżki stołowe świeżego soku z limonki, 0,5 łyżeczki miodu, 0,5 łyżeczki soli, 1,5 łyżeczki rozgniecionej papryki chipotle z puszki w sosie adobo, 0,25 łyżeczki pieprzu, awokado pokrojona na kawałki o wielkości 2-3 cm

Przygotowanie : na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Podsmażamy przez około 7 minut ziarna kukurydzy Az zyskają złotobrązowy kolor, wówczas przesypujemy je do dużej miski. Dodajemy do niej kolendrę, biały ser, pomidora oraz fasole i mieszamy. W mniejszej misce mieszamy sok z limonki, miód, zieloną cebulkę, sól, pieprz, drugą łyżkę oliwy paprykę w sosie adobo wlewamy do miski z sałatką i delikatnie mieszamy. Na zakończenie dodajemy awokado i delikatnie mieszamy. Można dodatkowo doprawić solą lub pieprzem jeśli będzie taka potrzeba.  

0 głosów
odpowiedź 1 grudnia 2016 przez użytkownika Madzia (3,190)
  • kukurydza, puszka
  • zielony groszek, puszka
  • czerwona fasola, puszka
  • czerwona papryka, 2 szt
  • marynowane cebulki, słoiczek
  • ser żółty, 20 dkg
  • jabłko, 1/2 szt
  • ogórki konserwowe, 4 szt
  • musztarda, 1/2 łyżeczki
  • papryka chili, wedle uznania
  • majonez, 3,4 łyżki
  • pieprz, ewentuanie
Ser żółty i jabłko zetrzyj na dużych oczkach, chili posiekaj. Połącz wszystkie składniki ze sobą. Przypraw do smaku

Podobne pytania

0 głosów
1 odpowiedź 7 wizyt
pytanie zadane 5 stycznia 2016 w Kuchnia przez użytkownika Martyna
0 głosów
1 odpowiedź 9 wizyt
pytanie zadane 4 stycznia 2016 w Kuchnia przez użytkownika Arleta
0 głosów
2 odpowiedzi 27 wizyt
pytanie zadane 3 września 2015 w Kuchnia przez użytkownika Wanda
0 głosów
1 odpowiedź 13 wizyt
pytanie zadane 5 stycznia 2016 w Kuchnia przez użytkownika Paulina
+4 głosów
2 odpowiedzi 17 wizyt
pytanie zadane 31 października 2015 w Kuchnia przez użytkownika Celina

...