Jak zrobić nuggetsy z kurczaka ?

0 głosów
18 wizyt
pytanie zadane 21 sierpnia 2015 w Kuchnia przez użytkownika Grażyna
Chciałabym zrobić nuggetsy z kurczaka takie jakie można kupić w KFC. Znacie jakieś sprawdzone przepisy ?

1 odpowiedź

0 głosów
odpowiedź 20 stycznia 2016 przez użytkownika Magda (6,120)

Mój ulubiony przepis na nuggetsy z kurczaka to taki z dodatkiem wiórek kokosowych. Dzięki temu są one lekko słodkawe, jednak smak jest tak pyszny, że nawet dzieci chętnie wcinają. Ty bardziej że te małe kąski można jeść rękami.

Składniki: podwójna pierś z kurczaka, dowolna przyprawa do kurczaka, wiórki kokosowe, 2 jajka, sól, pieprz, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, proszek do pieczenia, olej.

Przygotowanie : mięso oczyszczamy i kroimy w kostki mniej więcej wielkości 2 na 2 centymetry. Zasypujemy ulubioną przyprawą do kurczaka i wstawiamy na godzinę do lodówki. Przygotowujemy masę. Na głęboki talerz lub miseczkę wbijamy dwa jajka, roztrzepujemy i dodajemy do niej odrobinę przyprawy do kurczaka, trochę soli oraz pieprzu. Następnie dosypujemy mąki ziemniaczanej(wystarczy 1 łyżka), szczyptę proszku do pieczenia, około 3-4 łyżki wiórek kokosowych oraz mąkę pszenną (za jej pomocą kontrolujemy konsystencje, która powinna przypominać gęstą śmietanę). Wszystko dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy większą ilość oleju (nuggetsy smaży się w głębokim oleju). Wyjmujemy mięso w lodówki. Każdy kawałeczek dokładnie obtaczamy w masie i kładziemy na gorący olej. Smażymy z dwóch stron na złoty kolor.

Świetnie smakują z frytkami i surówką typu coleslaw. Można również podawać z ulubionym sosem np. czosnkowym lub majonezowym.

Smacznego. smiley

Podobne pytania

0 głosów
1 odpowiedź 11 wizyt
pytanie zadane 3 września 2015 w Kuchnia przez użytkownika Zuzanna
+5 głosów
12 odpowiedzi 21 wizyt
pytanie zadane 3 listopada 2015 w Kuchnia przez użytkownika Wioletta
0 głosów
1 odpowiedź 6 wizyt
pytanie zadane 31 października 2015 w Kuchnia przez użytkownika Panda
0 głosów
1 odpowiedź 7 wizyt
pytanie zadane 28 października 2015 w Kuchnia przez użytkownika Ewa
0 głosów
1 odpowiedź 5 wizyt
pytanie zadane 31 października 2015 w Kuchnia przez użytkownika Waleria

...