Jak zrobić lukier ?

0 głosów
13 wizyt
pytanie zadane 20 sierpnia 2015 w Kuchnia przez użytkownika Edyta
Jak zrobić idealny lukier do ciasta kto wie ? :)

1 odpowiedź

0 głosów
odpowiedź 20 stycznia 2016 przez użytkownika Magda (6,120)

Lukier jest z pewnością jedną z bardziej klasycznych ozdób i dodatków do ciast. Obecnie wiele osób „idzie na łatwiznę” i tego rodzaju produkty kupuje już gotowe. Jednak właśnie lukier można bardzo prosto zrobić samemu. Nie jest to nic innego jak rodzaj polewy przygotowanej na bazie cukru oraz wody. Czasem wykorzystuje się soki i dodaje rozmaite aromaty.

  • 10 czubatych łyżek stołowych cukru pudru,

  • 4 łyżki gorącej wody,

  • Olejek aromatyczny (niekoniecznie).

Wsypujemy cukier do miski (dobrze jest go przesiać przez sito aby łatwiej było ucierać), dodajemy wodę i olejek i ucieramy drewnianą kulką na gładką masę. Nakładamy na lekko ostudzone ciasto. Duże ciasta można nim polać nieregularnie tworząc artystyczne wzory, a ciasteczka smarować pędzelkiem. Jeśli lukier potrzebujemy do Paczków warto dodać około łyżki wody więcej aby lukier był bardzie rzadki i łatwiej było go rozsmarować.

Podobne pytania

0 głosów
1 odpowiedź 14 wizyt
pytanie zadane 25 sierpnia 2015 w Kuchnia przez użytkownika Zuzia
0 głosów
1 odpowiedź 16 wizyt
pytanie zadane 3 września 2015 w Kuchnia przez użytkownika Marysia
0 głosów
1 odpowiedź 10 wizyt
pytanie zadane 20 sierpnia 2015 w Kuchnia przez użytkownika Basia
+2 głosów
2 odpowiedzi 58 wizyt
pytanie zadane 20 sierpnia 2015 w Kuchnia przez użytkownika Kasia
+2 głosów
2 odpowiedzi 11 wizyt

...