Jak zrobić placki ziemniaczane?

0 głosów
23 wizyt
pytanie zadane 9 października 2015 w Kuchnia przez użytkownika Ala
Witajcie

Znacie jakiś prosty przepis na placki ziemniaczane ? Ewentualnie z czym można je podawać - na słodko i wytrawnie ?

1 odpowiedź

0 głosów
odpowiedź 7 marca 2016 przez użytkownika Magda (6,120)

Składniki : ½ kilograma ziemniaków, ½ łyżki maki, ½ cebuli, 1 jajko, sól, olej.

Przygotowanie : ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Trzeć je najlepiej do szerokiej miski. Odstawiamy je na 10-15 minut. Sok który w tym czasie zbiera się w ziemniakach delikatnie odlewamy, nie mieszając całości. Pod koniec czasu dociskamy dłonią i odlewamy większą ilość soku. Dodajemy drobno startą cebulę, make oraz około 2 szczypty soli. Mieszamy. Na ogniu rozgrzewamy patelnie, wlewamy na nią olej. Za pomoca łyżki nakładamy porcję masy z ziemniaków na rozgrzamy olej i delikatnie formujemy na stosunkowo cienkie placki. Smażymy na złoty kolor po około 2-3 minuty z każdej ze stron. Z patelni zdejmujemy je na talerze wyłozone papierowymi ręcznikami. Można posypać solą morską. Jeść np. po kaszubsku z cukrem. Lub inny pomysł to ze skwarkami. Smacznego.  

Podobne pytania

0 głosów
1 odpowiedź 23 wizyt
pytanie zadane 3 września 2015 w Kuchnia przez użytkownika Ona
0 głosów
2 odpowiedzi 48 wizyt
pytanie zadane 1 września 2015 w Kuchnia przez użytkownika Natalia
+2 głosów
2 odpowiedzi 31 wizyt
pytanie zadane 25 sierpnia 2015 w Kuchnia przez użytkownika Julia
+1 głos
2 odpowiedzi 31 wizyt
pytanie zadane 11 stycznia 2016 w Kuchnia przez użytkownika Weronika
0 głosów
1 odpowiedź 21 wizyt
pytanie zadane 11 stycznia 2016 w Kuchnia przez użytkownika Wioletta
asd

...