Jak zrobić ciasto na krokiety?

0 głosów
27 wizyt
pytanie zadane 1 września 2015 w Kuchnia przez użytkownika Martyna
Umiem zrobić naleśniki ale nie umiem ciasta na krokiety - chciałabym żeby było chrupiące w panierce - ma ktoś taki przepis ?

1 odpowiedź

0 głosów
odpowiedź 6 marca 2016 przez użytkownika Magda (6,120)

Składniki 250 ml gazowanej wody, 400 ml mleka, 4 jajka, 600 gram mąki, szczypta soli, szczypta pieprzu.

Przygotowanie : W pierwszej kolejności rozbijamy jajka, roztrzepujemy, dodajemy pieprz oraz sól. Następnie wlewamy wodę oraz mleko i dokładnie miksujemy. Mąkę dodajemy jako ostatnią stopniowo aby nie utworzyły się grudki. W celu przygotowania krokietów należy usmażyć naleśniki. Wylewamy porcję ciasta na patelnię rozprowadzamy ruchem nadgarstka/patelni i smażymy z obu stron na piękny złoty kolor.

Aby stworzyć z naleśników krokiety najlepiej je wcześniej ostudzić. Będą się lepiej zwijały i nie będą parzyć w dłonie, będzie zawijać wolniej i mniejsze ryzyko że popękają.  

Podobne pytania

0 głosów
1 odpowiedź 6 wizyt
0 głosów
1 odpowiedź 19 wizyt
pytanie zadane 20 sierpnia 2015 w Kuchnia przez użytkownika Ula
+2 głosów
2 odpowiedzi 11 wizyt
+1 głos
2 odpowiedzi 19 wizyt
pytanie zadane 11 stycznia 2016 w Kuchnia przez użytkownika Weronika
0 głosów
1 odpowiedź 9 wizyt
pytanie zadane 11 stycznia 2016 w Kuchnia przez użytkownika Wioletta

...