Jakie znacie przepisy na omlet ?

0 głosów
28 wizyt
pytanie zadane 20 sierpnia 2015 w Kuchnia przez użytkownika Anna
Znacie jakieś ciekawe przepisy na omlet ? Ja często robię go z pieczarkami ale chciałbym spróbować czegoś innego - co jeszcze można dodać do omleta aby był smaczny?

1 odpowiedź

0 głosów
odpowiedź 20 stycznia 2016 przez użytkownika Magda (6,120)

Moim zdaniem najsmaczniejsze są te wytrawne. Pośród moich ulubionych znajdują się trzy połączenia:

  1. Pomidory, szczypiorek, ser mozzarella oraz liście bazylii, wszystko doprawione chilli i czerwoną papryką w proszku.

  2. Suszone pomidory ze słoika, czarne oliwki i czerwona cebula. Do doprawienia wystarczą sól i świeżo mielony pieprz.

  3. Brokuły, feta, czarne oliwki, czerwona papryka i pomidorki koktajlowe do dekoracji. Doprawione solą oraz pieprzem.

Przygotowanie samego omletu: 3 jajka, około 6 łyżek mleka, odrobina soli. Wszystko razem mieszam. Wylewam na rozgrzaną i natłuszczoną masłem patelnie, chwilę odczekuje aż dno stężeje, a następnie szybko poruszam ręką przód-tył, co chwile stawiając powrotem na ogniu. W międzyczasie dodaje poszczególne składniki. Część „wtapiam w jajka, przygotowując wcześniej na patelni, a część dokładam na już niemal gotowy omlet do środka przed samym złożeniem na pół i zdjęciem z patelni.

Najważniejsze aby omlet smażyć na dużym ogniu i możliwie jak najkrócej. Powinien być mocno puszysty a nie wiotki bądź za mocno spieczony.

Podobne pytania

+2 głosów
2 odpowiedzi 77 wizyt
pytanie zadane 20 sierpnia 2015 w Kuchnia przez użytkownika Kasia
0 głosów
1 odpowiedź 21 wizyt
pytanie zadane 20 sierpnia 2015 w Kuchnia przez użytkownika Iga
0 głosów
1 odpowiedź 28 wizyt
pytanie zadane 26 października 2015 w Kuchnia przez użytkownika Wanda
0 głosów
1 odpowiedź 20 wizyt
pytanie zadane 26 października 2015 w Kuchnia przez użytkownika Wiola
0 głosów
1 odpowiedź 13 wizyt
pytanie zadane 9 października 2015 w Kuchnia przez użytkownika Danusia
asd

...